很多人都是知道的,吃水果对大家的身体是有好处的。大家有可能没有听过吃水果还能致癌。吃哪些水果有可能会致癌呢? 1、果皮表面容易有农药残留 残留的农药对人体有很多危害,有机氯类的农药在人体内代谢非常缓慢,容易存在于脂肪中,长久积累会致癌。 过多的农药残留会导致急性中毒威胁生命。含有苯系列的农药残留会导致血液中毒,引起血液方面的疾病,影响下一代。
2、烂水果可致癌千万不能再吃 果烂一点就不能吃了,有人吃水果时,碰到水果烂了一部分,就把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了。实际上,即使把水果烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,苹果烂一点就不能吃了! 真相:不单单是苹果,水果都是些娇气的东西,怕摔怕碰,怕冷怕热。所以,我们经常会碰到一些烂果子。基于“勤俭节约”是国人崇尚的一种美德,于是,那些摔坏的苹果被老妈紧急做成的果盘,出现褐色斑块的鸭梨变成了梨汤,还得从长出青霉的橘子中抢出两瓣来吃。这些抢救性吃法究竟对不对?我们还得从烂果子的来源说起。 一般来说,产生烂果子的原因可以分成三类,一是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤,二是由于低温引起的冻伤,三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。 3、槟榔 口腔癌患者60%都与吃槟榔有关,而且,早在2003年,国际癌症研究中心就把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。但是仍然有很多人把槟榔当零食吃,为了健康考虑,槟榔以后能不吃就不吃。
哪些致癌的食物呢? 1、口香糖: 口香糖中的天然橡胶虽无毒,但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,刺激肠胃,引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。 2、猪肝: 每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,同时肝是解毒器官,会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物,故猪肝不宜吃 3、油条、河粉、板条、米粉、粉丝: 在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾),如常吃这些东西,易导致贫血、骨质疏松症;同时,体内铝过多,很难从肾脏排出,对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年痴呆症。
4、市售瓶装鲜果汁: 其中加了太多糖,比汽水的热量还要高,建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。
盘点有哪些抗癌的食物? 1、芹菜 芹菜有卓越的抗癌功效,对癌细胞的抑制率达83.7%。 2、茄子 茄子能降低血清胆固醇,美国在《降胆固醇十二法>中把茄子列为其中之一。茄子是良好的抗癌食物,对癌细胞的抑制率达74%。 3、胡萝卜 胡萝卜是各种维生素的天然仓库,是防癌的利器,许多国家指定的防癌指南中,把多吃胡萝卜作为重要的手段。 4、荠菜 临床上应用胆碱治疗肝硬变、肝炎和防止动脉粥样硬化,荠菜有一定抗癌作用,对癌细胞的抑制率为34.4%。 5、黄花菜 黄花菜富含硒元素,硒是人体不可缺的微量元素,它能抑制致癌物的代谢使其失去活性,黄花菜对癌细胞的抑制率为32.6%。 6、番茄 番茄的番茄红素能够激活人体的免疫功能,增强抵抗力,能抑制某些致癌的氧自由基,保护生物膜,从而降低了患癌症的危险。