这是大马第一家KFC，1973年开幕，由大马华商“鸡王”引进马来西亚！
- 10 May 2024 Fri |
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1973年开幕 这是大马第一家KFC 
如今位于 Jalan Tunku Abdul Rahman样貌。 随着我国1980年代经济起飞，美国的快餐餐厅成了新兴中产阶级消费文化的一部分。 同时由于宗教文化差异因素，穆斯林无法吃猪肉，因此鸡肉食品成了大马最大众化的肉食首选。 说到大马肯德基（KFC）的由来，还需追溯回1973年。 当年的KFC旧称为Kentucky Fried Chicken。全国第一家餐厅位于 Jalan Tunku Abdul Rahman。 
图为开幕于1973年，座落在吉隆坡Jalan Tuanku Abdul Rahman的第一家肯德基。 而现如今KFC，在我国已拥 有超过600家分行， 成为QSR品牌中最领先的餐饮业务。 一开始，KFC是由大马华商吕正义引进，他在当时人称大马“鸡王”。 第一间KENTUCKY FRIED CHICKEN快餐店，吉隆坡东姑阿都拉曼大街开设本地的第一间店铺。 记得当年的肯德基家乡鸡，是没有SELF SERVICE这回事的。你进去肯德基快餐店，是有WAITER来写单的。而且当年也不是简称KFC。 
当年的KFC 吕正义先生当年是炒原产品期货买卖的高手。当年经商环境也不像现在这么限制。当年吕正义先生100%控制肯德基家乡鸡股权。 80年代初期，传说他在炒棕油期货的时候得罪马哈迪，因为老马想通过棕油期货买卖，控制世界原棕油价格。 吕正义却看准契机，趁低买进趁高放，灵活运用手法将期货价格锁死，加上伦敦期货市场有许多更精明干练的玩家；老马想控制原棕油期货市场，却反而大败亏输，亏了国库20多亿！ 但是吕正义却赚进数以千万计的利润。这造成老马非常震怒和感觉丢脸，于是迁怒吕正义。 也有传说当年老马上台，培养土着朋党，有人看中肯德基这块肥肉。有人利用吕先生炒棕油期货得罪马哈迪的弱点，企图强迫他将肯德基股权出让给马来人。 但是吕正义天生傲骨，最讨厌受到无理压迫；最后他选择宁愿退出大马商界，将肯德基股权统统卖给巴生商人林玉静！吕正义先生后来远走美国，90年代初期客死异乡，在美国病故。 后来KFC股权转手于另外一名商人林玉静，最后辗转到柔佛机构（JCorp）旗下的QSR集团。 
图为1980年代时期的Kentucky价格表。（当时马币汇率尚未被统一为RM） 回顾1980年代，Kentucky在当时可说是高消费食品，一般打工族很少到Kentucky消费。 但如今，随着通货膨胀带动所有物价上涨，KFC的消费水平已是一般民众可接受的范围。 看了这张80年代的Kentucky Menu，你认为这40年来，价格的增长幅度会很大吗？
如今位于 Jalan Tunku Abdul Rahman样貌。 随着我国1980年代经济起飞，美国的快餐餐厅成了新兴中产阶级消费文化的一部分。 同时由于宗教文化差异因素，穆斯林无法吃猪肉，因此鸡肉食品成了大马最大众化的肉食首选。 说到大马肯德基（KFC）的由来，还需追溯回1973年。 当年的KFC旧称为Kentucky Fried Chicken。全国第一家餐厅位于 Jalan Tunku Abdul Rahman。 当年的KFC 吕正义先生当年是炒原产品期货买卖的高手。当年经商环境也不像现在这么限制。当年吕正义先生100%控制肯德基家乡鸡股权。 80年代初期，传说他在炒棕油期货的时候得罪马哈迪，因为老马想通过棕油期货买卖，控制世界原棕油价格。 吕正义却看准契机，趁低买进趁高放，灵活运用手法将期货价格锁死，加上伦敦期货市场有许多更精明干练的玩家；老马想控制原棕油期货市场，却反而大败亏输，亏了国库20多亿！ 但是吕正义却赚进数以千万计的利润。这造成老马非常震怒和感觉丢脸，于是迁怒吕正义。 也有传说当年老马上台，培养土着朋党，有人看中肯德基这块肥肉。有人利用吕先生炒棕油期货得罪马哈迪的弱点，企图强迫他将肯德基股权出让给马来人。 但是吕正义天生傲骨，最讨厌受到无理压迫；最后他选择宁愿退出大马商界，将肯德基股权统统卖给巴生商人林玉静！吕正义先生后来远走美国，90年代初期客死异乡，在美国病故。 后来KFC股权转手于另外一名商人林玉静，最后辗转到柔佛机构（JCorp）旗下的QSR集团。